Название: Большая книга домашней кухни
Автор: А. В. Аношин
Серия:
Год выпуска: 2009
ISBN: 978-5-17-059234-0, 978-5-271-23785-0
Издатель: АСТ, Астрель
Страниц: 608
Описание:
В книге Анатолия Васильевича Аношина вы найдете более 3000 лучших рецептов русской, восточной и европейской кухни для блюд из мяса, рыбы, птицы, дичи, творога, яиц, круп, овощей и фруктов, а также напитков. Отдельная глава посвящена консервированию и заготовкам. Здесь представлены как традиционные блюда, рецепты приготовления которых известны не один десяток, а то и сотню лет, а также блюда, готовить которые стали сравнительно недавно.
|