Название: Большая энциклопедия консервирования
Автор: Л. Макаров
Серия: Приятного аппетита! ("Рипол Классик")
Год выпуска: 2000
ISBN: 5-7905-0761-1
Издатель: Рипол Классик
Страниц: 752
Описание:
Компоты, варенье, соки, джемы, салаты, соусы, соленья, маринады... Заготовка всех этих замечательных продуктов требует умения, желания и времени. Однако труд хозяйки будет вознагражден, когда холодным зимним вечером, полакомившись малиновым или клубничнымвареньем, дети воскликнут: `Как вкусно!`. А как приятно в новогоднюю ночь отведать соленых грибков или хрустящих маринованных огурчиков! Для того чтобы вы смогли в совершенстве овладеть искусством домашнего консервирования, чтобы ваша семья круглый год получала полноценные витамины, и написана эта книга. Верим, что она прослужит вам не один год.
|