Название: Мясо
Автор:
Серия:
Год выпуска: 2011
ISBN: 978-5-271-37441-8, 978-5-8029-2808-0, 978-985-18-0520-0
Издатель: Астрель, Аркаим, Харвест
Страниц: 144
Описание:
Салаты и рулеты, террины и супы, бифштексы и котлеты, кебабы и каурма, зразы и запеканки, голубцы и эскалопы, биточки и лазанья... В нашей книге вы найдете около 70 превосходно иллюстрированных рецептов вкусных и сытных мясных блюд, которые готовят в разных уголках земного шара, а также краткий обзор основных видов мяса, рекомендации по его выбору, хранению, использованию и еще много полезных советов и интересной информации. Лучшие рецепты мясных блюд со всего света - для вас!
|